Buah Blueberry buah untuk kesehatan

Benefit of fruit : Blueberry adalah tanaman berbunga dalam klasifikasi genus vaccinium, buah berwarna ungu gelap. Blueberry berasal dari dataran Amerika Utara. Pohon blueberry berupa semak-semak yang mencapai 10 cm - 4 M.

Benefits-of-fruit
Blueberry mempunyai 2 spesies yaitu blueberry Lowbush dan blueberry hingbush. Blueberry Lowbush pertumbuhannya sangat cepat, apalagi setelah terjadinya kebaran hutan yang mengakibatkan tanaman blueberry beregenerasi dengan cepat.

Sejumlah varietas dari spesies hingbush yang tersedia mempunyai banyak variasi rasa, banyak tumbuh di British Columbia, Maryland, Western Oregon, Michigan, New Jersey, North Carolina dan Whasington. Produksi blueberry dari varietas hingbush selatan meningkat dari hari ke hari diCalifornia.

Buah ini banyak dijual dalam kondisi segar atau diolah dalam bentuk pure, jus buah. Blueberry banyak mengandung anthocyanin, pigmen antioksidan dan fitokimia lainnya yang membantu untuk mencegah peradangan dan kanker.

Benefit of Pecans Nuts(kacang kemiri)

Benefit of fruit : kacang kemiri (Pecans Nuts) adalah sejenis kacang yang telah lama dikenal sebagai sumber kacang yang kaya akan vitamin dan gizi yang diperlukan untuk membantu menjaga tubuh dan pikiran kita tetap sehat.

Baru-baru ini ada sebuah studi di Universitas Loma Linda California, mereka mengklaim bahwa dengan memakan kacang kemiri (Pecans Nut) yang signifikan dapat membantu menurunkan resiko penyakit jantung atau kanker.

Antioksidan yang terkandung didalamnya dapat membantu mengurangi peradangan pada dinding arteri, salah satu faktor penyebab utama dalam perkembangan penyakit jantung. Pecans Nut sangat kaya akan vitamin E sebagai zat antioksidan yang dapat menghasilkan gamma tokoferol bila mengkonsumsinya. Sebuah studi menunjukkan bahwa tubuh akan memproduksi zat gamma tokoferol dua kali lipat setelah mengkonsumsi kacang kemiri selama lebih kurang 8 jam.